Статья рассказывает о вреде белковых диет, которые любят профессиональные спортсмены. Описывается, как организм усваивает белок и почему его должно поступать гораздо меньше, чем это делает большинство людей. Также даны рекомендации по тому, когда и что лучше есть, чтобы организм мог правильно переваривать пищу и получать необходимые витамины и минералы. В конце статьи автор советует не перегружать желудок и давать ему время на отдых и очищение.